胃癌と活性酸素

活性酸素とは体内に取り入れた酸素がたんぱく質、脂肪、ビタミンなどの栄養素と化学反応を起こしエネルギーを発生させます。

その時に物質を酸化させる活性酸素という酸素が発生するのですだから体内から活性酸素を除去しなければなりません

鉄が錆びたりゴムがボロボロになったり、りんごの切り口が茶色になるのも酸素にふれるからです

酸素は酸化して腐らせる力を持っています。しかし、人間の体の中には活性酸素を消去するいろいろな酵素があり体に障害が起こらないように働いています。

しかし、過剰に発生した活性酸素まで消去することができません。過剰に発生した活性酸素が体に障害を与えるのです

過剰に発生した活性酸素は不健康な日常生活が原因といわれています。

過労、過食、ストレス、喫煙、肥満などがそうです。

過剰な活性酸素は胃癌等いろいろな病気の原因をつくるといわれています。

動脈硬化を発生、進行、老化を早める。癌、糖尿病の合併症の引きがねにもなるそうです。

過剰な活性酸素を抑える物質を抗酸化剤といいます。

代表はビタミンＥ、ビタミンＣ、ベータカロチン、フラボノイド、カテキン、尿酸、女性ホルモン等です。特にフラボノイドは抗酸化作用があります。